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Wien, Österreich
Kurs
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Warteliste
2 Tickets gebucht
buchbar bis 18. Jänner 2018, 18:00
stornierbar bis 15. Jänner 2018, 18:00
 
Veranstalter
Trainer
Mag. Clemens Drdla
Mag. Clemens Drdla
1 Session
Dauer 4.5h
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Inhalt

www.confusion-kochen.at/kochkurse/royal-thai-kitchen/ 

Gemeinsam kochen wir ein köstliches Menü aus der Thai Küche mit dem jeder Thailand-Fan zu begeistern ist. Durch ein paar exotische Zutaten und Tricks entsteht ein königliches Dinner, bei dem schnell klar wird, dass es einfacher umzusetzen ist als gedacht.

Lerne alles wichtige über die Thai Küche von Asia-Experten Clemens Drdla, der die professionelle Thai Küche selbst in Bangkok am berühmten Le Cordon Bleu studiert hat. Er wird dich in die Thai Küche einführen und dir viele Tipps und Tricks verraten.

Einführung und Hintergrundwissen zur Thai Küche, Warenkunde über Asia-Zutaten, Bezugsquellen, Tipps&Tricks für zu Hause etc.

Im Kurspreis inkludiert sind alle Zutaten, Getränke (alkoholisch und alkoholfrei) und die Rezepte.

MenüVorspeise

Krathon Thong – Golden Cups königlich gefüllt

Zwischengericht

Tom Yam Gung – Scharfe Zitronengras-Suppe mit Garnelen und Koriander

Hauptgänge

Yam Hua Plee Gai – Bananenblüten-Salat mit Huhn und Thai-Dressing

Pla Neung Manao – in Limettensaft gedämpfter Wolfsbarsch mit Chili und Palmzucker

Gaeng Penang Nua – Ribeye Steak auf cremiger Penang-Currysauce mit Erdnüssen

Dessert Ziele

Jeder Teilnehmer kann nach dem Kurs:

✔ thailändische Gerichte wie Tom Yam Gung & Co einfach zubereiten.

✔ die besten Zutaten für Thai Küche im Waren-Dschungel der Asia-Shops finden.

✔ richtig mit thailändischen Zutaten umgehen.

✔ ein kleines Zutatensortiment für zu Hause zusammenstellen.

Zeit & Ort

Fr, 19.01.2018, 18:00-22:30

ConFusion Chef’s Table – Alserbachstraße 8, 4. Stock, Tür 14, 1090 Wien

Gut zu wissen

  • Gemeinsam kochst du mit 4 bis 12 Fans der asiatischen Küche.
  • Clemens zeigt wies geht und natürlich kochst du selbst.
  • Der Kurspreis ist All Inclusive (Zutaten, alkoholische und alkoholfreie Getränke).
  • Gedrucktes Rezeptheft zum Nachkochen.

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Alle Kochkurse

Menü

Krathon Thong - Golden Cups kaiserlich gefüllt

Tom Yam Gung - Scharfe Zitronengras-Suppe mit Garnelen und Koriander

Yam Hua Plee Gai - Bananenblüten-Salat mit Huhn und Thai-Dressing

Pla Neung Manao - in Limettensaft gedämpfter Wolfsbarsch mit Chili und Palmzucker

Gaeng Penang Nua - Ribeye Steak auf cremiger Penang-Currysauce mit Erdnüssen

Dessert

www.confusion-kochen.at/kochkurse/royal-thai-kitchen/ 

Ziele

Jeder Teilnehmer kann nach dem Kurs:

- die richtigen und besten Zutaten im Waren-Dschungel der Asia-Shops finden und auswählen

- richtig mit Thai-Zutaten umgehen und ein kleines Standardsortiment an Zutaten für zu Hause zusammenstellen

- leckere Thai-Gerichte zubereiten und ein schönes Thai-Dinner für Gäste kochen

www.confusion-kochen.at/kochkurse/royal-thai-kitchen/ 

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