Programm

GOURMET-DINNER MIT LIVE-MUSIK

Die Kochbuchautoren, Dario & Manuela Santangelo und Bruno Ciccaglione, präsentieren:

Herbstliche Gaumenfreuden aus Süditalien

Sonnengefüllte Zutaten lassen den kulinarischen Herbst in Süditalien zu einem Triumph für den Gaumen werden.

Diese Private Cooking Show im exklusiven Ambiente von terre del SUD gipfelt in einem fünfgängigen Menü mit ausgesuchten Gerichten der süditalienischen Tradition, begleitet von den berühmtesten Melodien der neapolitanischen Musik aus Brunos Repertoire. Lass dich von Dario, Manuela und Bruno in die sonnige Atmosphäre des süditalienischen Herbstes entführen.

Das Trio wird dich mit einer Küche aus einfachen Zutaten und herrlichen Speisen überraschen. Reserviere gleich deinen Platz.


Am Samstag, den 13. November 2021,

lernst du bei unserem Show Cooking Klassiker aus der Küche Apuliens, Kampaniens und Siziliens kennen. Wir bieten in den wohnlich eleganten Räumen von terre del SUD große Tische*, wo sich Liebhaber der italienischen Küche und Geselligkeit treffen.

Sei auch du dabei, dort wo die Aromen, Geschmäcker und Klänge Italiens beheimatet sind — und das im Herzen Wiens.

Empfang ab 18.00 Uhr, Ende des Abends 22.00 Uhr

Location: terre del SUD — Cooking & Business Lounge,

Neudeggergasse 8/2, 1080 Wien

Für dieses Event gelten keine Gutscheine, nur direkte Buchung möglich.


MENÜ

Empfang

Voulevant mit Melanzani-Patè, Thunfisch-Patè und Crostini mit Bottarga

ein Glas Prosecco Superiore DOC


Vorspeise

Parmigiana e Mozzarella in carrozza mignon con olive condite siciliane

Parmigiana di melanzane mit Büffelmozzarella und überbackene Büffelmozzarella zwischen Brotscheiben, gewürzte Oliven aus Sizilien


Erster Gang

Orecchiette fatte a mano con le cime di rapa alla pugliese

Frisch handgemachte Orecchiette (frische Pasta typisch für Apulien) mit gedünstetem Stängelkohl


Zweiter Gang

Polpette ripiene di salame e caciocavallo alla napoletana

Gefüllte Fleischbällchen mit Caciocavallo-Käse und Salami auf neapolitanische Art


Beilage

Carciofi agli agrumi siciliani

Artischocken mit Citrusfrüchten auf sizilianische Art


Dessert

Torta caprese con mandorle, cioccolato e crema al caffè

Torte mit Mandeln, Schokolade und Kaffeecreme


Fünfgängiges Menü

78,– Euro pro Person

inklusive Showcooking, Live-Musik, ein Glas Prosecco und ein Kaffee. Weine und andere Getränke nicht inkludiert, Weine und Getränke à la carte, pro Glas oder Flasche


*ACHTUNG WICHTIGE HINWEISE

Die Sitzplatzordnung ist vorgegeben. Wir bemühen uns gerne Gruppenbuchungen und Wünsche, die bei der Buchung angegeben werden, zu beachten. Die freie Platzwahl direkt am Abend ist wegen der Dynamik und Art der Veranstaltung nicht möglich.

Unser aller Gesundheit ist uns wichtig. Teilnahme am Event ist nur mit gültigem 2,5G-Nachweis möglich. Wir danken fürs Verständnis und freuen uns auf einen gemütlichen Show Cooking Event.

Die Mindestteilnehmerzahl beträgt 20 Personen, bei weniger Anmeldungen behalten wir uns eine Absage des Events vor.

Speisen für Vegetarier und Veganer nicht geeignet. Enthalten Gluten und Laktose.



Diese Veranstaltung ist eine Kooperation

von Dario & Manuela Santangelo / terredelsud.at

und Bruno Ciccaglione / saporito.at

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