KOCHEN WIE IN DER EMILIA-ROMAGNA – Die Opulenz der Emilia und die Ruralität der Romagna

Italienische Regionalküche KOCHKURS

Kochkurs und Abendessen mit Einblicken in die mediterrane Kultur



KOCHEN WIE IN DER EMILIA-ROMAGNA – Die Opulenz der Emilia und die Ruralität der Romagna

Reich an Aromen, großzügig, ein Mosaik aus Traditionen, das von der Union zweier Regionen erzählt

Die Küche der Emilia-Romagna ist ein Mosaik gastronomischer Traditionen, das den Charakter dieser Region widerspiegelt. Herzhaft, geschmacksintensiv und großzügig gewürzt, stellt sie einen der authentischsten Ausdrucksformen der italienischen Kochkultur dar. 

Von den berühmten Tortellini für die Brühe bis zu den Tagliatelle mit Bolognesesoße, von den mit dem Aroma des Balsamico-Essigs verfeinerten Gerichten über Wurstwaren bis hin zum Gemüse der romagnolischen Tradition.

Wir führen dich durch diese Welt der Aromen und Köstlichkeiten, auch durch die Geschichte dieser Region und ihrer typischen Produkte, damit du auch zu Hause die Gerichte der Emilia-Romagna-Küche genießen kannst.

Dauer Kochseminar und Abendessen: sechseinhalb Stunden

Preis inkludiert alle Zutaten, einen Aperitif mit Snack, ein Glas Wein, Caffè und Rezepte. Schürze und Werkzeuge stehen zur Verfügung.

Veranstaltungsort

terre del SUD Cooking & Business Lounge

Neudeggergasse 8/Top 2

1080 Wien

Hinweise: Die Mindestanmeldung beträgt 8 Teilnehmer*innen, bei weniger Anmeldungen behalten wir uns eine Absage des Kurses vor.

Speisen für Vegetarier und Veganer nicht geeignet. Enthalten Gluten und Laktose.