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Wien, Österreich
Kurs
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199,00
Gesamtbetrag inkl. 20% Ust.
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6 Tickets
verfügbar
buchbar bis 1. November 2017, 10:00
stornierbar bis 25. Oktober 2017, 15:00
 
Veranstalter
Trainer
Thomas Hüttl
Thomas Hüttl
2 Sessions
Dauer 15.0h
alle ansehen
13,27/h



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Sessions

05.11.2017
Sonntag
10:00 - 17:30

Inhalt

Die 199 Euro verstehen sich inkl. Grundmaterialien & Soft Drinks, exkl. gemeinsamen Naschmarkt-Einkauf: ca. € 30,-

Es ist DER Anfängerkurs! In der Kochlehre lernt man lange gar keine kompletten Gerichte, sondern sozusagen "Einzelteile" von Gerichten. Zuhause jedoch kocht man jedes Mal damit man anschließend ein komplettes Gericht zum Essen hat!

Das Menü wird am Markt zusammen gestellt, aber beinhaltet immer Gerichte, welche die Möglichkeiten bieten, das Basiswissen der grundlegenden Zubereitungsarten zu lernen. Somit sind grundsätzlich immer dabei:

  • Suppe
  • Vorspeise 
  • Pasta
  • Gemüsegericht
  • Fisch im Ganzen 
  • Fisch als Filet
  • Fleisch kurz gebraten
  • Fleisch gekocht
  • Fleisch geschmort 
  • als Braten (im Ganzen) 
  • Dessert 

...wie genau diese Gerichte aussehen, entscheidet sich dann erst am Naschmarkt beim Einkauf. Beeinflusst durch Marktlage und Wünschen aus der Gruppe. 

Ziele

Die große Herausforderung bei dem Kurs ist, was man in 3 Jahren Lehre lernt, in 9-10 Gerichte zu packen! Das Ziel: Lust bekommen auf Kochen und die Überforderung hinten dran stellen....;-)  

Voraussetzungen

Lust Kochen zu lernen und das fundamentiert zu beginnen. Und gerne zu Essen ;-) 

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