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Kurs

Wien, Österreich

artLOOKING - Surf & Turf! Das Beste von Steak und Fisch!

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Anbieter
Trainer
  • Erich Bauer

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Beschreibung

Wer Fisch und Steak liebt, wird auch diesen Kurs lieben! Bei diesem hochkarätigen Kochseminar bereiten wir exquisite und exklusive Steakgerichte, sowie originelle Fischgerichte zu, von denen Sie noch nie gehört haben!
Erich kocht zum Beispiel:

  • Karibische Jerk-­Makrele im Speckmantel, angerichtet auf spicy Früchte-­Mojo
  • Filet von Duroc-­‐Schwein mit Homemade Sardellen-­Topping auf karamellisierten Apfelscheiben mit Risotto
  • Spanischer Eintopf mit Chorizo, Garnelen, Kichererbsen und geräuchertem Paprika
  • Mit Knoblauch und Rosmarin marinierte Miesmuscheln am Holzspieß in Prosciutto gewickelt mit Tomatenjam
  • 2erlei Makirollen vom Lachs & Rind mit Wasabi-­Mayonnaise
  • Hummer Bisque mit Rindfleisch Wan-­Tan


Getränke sind inklusive!

Ziele

Tipps und Tricks vom Mastercook, dass kennt man eigentlich nur aus dem Fernsehen. Aber direkt und „live“ dabei zu sein und auch noch alle Köstlichkeiten zu verspeisen, dass gibt`s nur bei art LOOKING! Kulinarisches Entertainment erster Sahne. Sitzen Sie gemütlich in der Küche bei einem Glas Sekt oder ausgezeichnetem Wein und lüften sie mit Erich Bauer, oder einem/einer unserer GastköchInnen alle Kochtopfdeckel der Küchengeheimnisse. Schräg – kreativ – lehrreich – humorvoll!

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Renate am 25.04.2018