Programm

IOh là là, c´est tres bien! – meine französischen Lieblinge!

„Ein Leben ohne Backen? – Möglich, aber komplett sinnlos?“ – Dieser Kurs ist für Backfanatiker, die begierig sind auf neue Kniffe, direkt vom Konditor-Meister.

  • So modern und extravagant kann backen sein! Widme dich mit mir den Raffinessen der französischen Konditorkunst.
  • Weg von dem Klischee: „Torten müssen rund sein, Blechkuchen eckig und Glasuren sind aus Zartbitterschokolade!“
  • Lass dich von Klassikern wie Tartes, Macarons und Eclairs inspirieren und von deren Geschmackskombinationen und Texturen überraschen.
  • Dekoriere und veredle deine Kreationen mit modernem Dekor aus Schokolade, karamellisierten Nüssen und frischen Früchten.
  • Sei dabei und freue dich auf einen spannenden Tag voll neuer Geschmäcker und Eindrücke!

Kursdauer

  • 5 Stunden

Veranstaltungsort und Preis

  • Ebbs (25€/Person ab 6 Teilnehmern möglich, max. 15 Teilnehmer)

Für Spannende Rezepte schau doch auch auf unsere Webseite - www.nasch-zentrale.com ;)

Ziele

Die Ziele dieses Kurses sind

  • Backen von 3-4 Kreationen mit französischem Flair
  • Anwenden von neuen Tipps und Tricks
  • Besprechen von gängigen Fehlern
  • Verschiedene Garnituren, Füllungen und Glasuren
  • Für das große Backen brauchst du:
  • ..deine Kuchenliebe nicht mehr zu verstecken, wir sind unter uns!
  • Eine Schürze / Kleidung zum bekleckern
  • Ein Behälter, für deine leckeren Kostproben.
  • Grundtechniken Backen (Modul1)
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