Programm
IOh là là, c´est tres bien! – meine französischen Lieblinge!
„Ein Leben ohne Backen? – Möglich, aber komplett sinnlos?“ – Dieser Kurs ist für Backfanatiker, die begierig sind auf neue Kniffe, direkt vom Konditor-Meister.
- So modern und extravagant kann backen sein! Widme dich mit mir den Raffinessen der französischen Konditorkunst.
- Weg von dem Klischee: „Torten müssen rund sein, Blechkuchen eckig und Glasuren sind aus Zartbitterschokolade!“
- Lass dich von Klassikern wie Tartes, Macarons und Eclairs inspirieren und von deren Geschmackskombinationen und Texturen überraschen.
- Dekoriere und veredle deine Kreationen mit modernem Dekor aus Schokolade, karamellisierten Nüssen und frischen Früchten.
- Sei dabei und freue dich auf einen spannenden Tag voll neuer Geschmäcker und Eindrücke!
Kursdauer
- 5 Stunden
Veranstaltungsort und Preis
- Ebbs (25€/Person ab 6 Teilnehmern möglich, max. 15 Teilnehmer)
Für Spannende Rezepte schau doch auch auf unsere Webseite - www.nasch-zentrale.com ;)
Ziele
Die Ziele dieses Kurses sind
- Backen von 3-4 Kreationen mit französischem Flair
- Anwenden von neuen Tipps und Tricks
- Besprechen von gängigen Fehlern
- Verschiedene Garnituren, Füllungen und Glasuren
- Für das große Backen brauchst du:
- ..deine Kuchenliebe nicht mehr zu verstecken, wir sind unter uns!
- Eine Schürze / Kleidung zum bekleckern
- Ein Behälter, für deine leckeren Kostproben.
- Grundtechniken Backen (Modul1)