Beschreibung

Für alle, die auch zu Hause die Geheimnisse guter Kaffeezubereitung nicht missen möchten, bieten wir ab sofort Hobby-Barista Kurse an.

Der Barista Kurs ist für alle Espresso-, Cappuccino-, Latte Macchiato- & Co Fans, die zu Hause und im Freundeskreis italienisches Kaffee-Flair geniessen möchten.

Entdecken Sie Ihren ganz persönlichen Kaffeegeschmack!
Sie lernen auf einer echten Gastro-Espresso-Maschine guten Kaffee zuzubereiten und das Wissen für Ihre Maschine daheim zu nutzen.

 Kursinhalt:

• Arten der Kaffeezubereitung, Filter vs. Espresso, Cappuccino, etc....
• Tipps und Tricks für beste Kaffeezubereitung
• Welcher Kaffee schmeckt mir? fruchtig, stark oder weniger geröstet, etc.
• Kaffee-Wissen:
  * Typen und Anbaugebiete der Kaffeebohnen
  * Kaffee-Inhaltsstoffe, Wirkung & Verträglichkeit
  * Roh-Kaffee-Aufbereitung (Wet-, Dry-, Honey-Processing)
• Woran erkennen Sie eine gute Röstung? Industrieröstung vs. Trommelröstung
• Kaffeemahlen: welcher Mahlgrad für welchen Kaffee?
• Wie schäumt man Milch richtig?
• Maschinen-Bedienung: Siebträgermaschine, Filter & Co
• Kontrollierte Kaffeequalität - jede Tasse ein Genuß

Beeindrucken & verwöhnen Sie sich selbst und Ihre Freunde mit Kaffee-Wissen und -Geschmack.

Damit wir während des Kurses für jede/n TeilnehmerIn genug Zeit haben, ist die Teilnehmerzahl mit maximal 6 Personen pro Kurs beschränkt. 

PS: Eventuelle Stornierungen sind bis 14 Tage vor Kursbeginn kostenfrei möglich, innerhalb dieser 14 Tage müssen wir eine Stornogebühr von 50% verrechnen. Bei Nichterscheinen oder Abmeldung am Kurstag stellen wir die Kursgebühren 100% in Rechnung.

Ziele

• Eintauchen in die geschmacksintensive Welt des Kaffees
• Von der Kaffeekirsche bis in die Tasse
• Tipps und Tricks für exzellente Kaffeezubereitung
• Richtige Bedienung und Pflege einer Siebträgermaschine
• Summa summarum: Kaffee zubereiten wie ein italienischer Barista!

Voraussetzungen

keine!