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2 Tickets
verfügbar
buchbar bis 24. Oktober 2017, 17:30
stornierbar bis 23. Oktober 2017, 17:30
 
Veranstalter
1 Session
Dauer 6.0h
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Sessions

Inhalt

Bei diesem Kochkurs kommen Fleischtiger auf ihre Kosten! Unser Chefkoch Aaron Waltl weiß um die Liebe Vieler zu herzhaften Fleischgerichten, saftigen Steaks und zarten Medaillons – Fleisch ist, in all seiner Vielfältigkeit, aus vielen Küchen einfach nicht wegzudenken! Rund ums Fleisch gibt es viel zu wissen und wir zeigen Ihnen: selbst für ernährungsbewußte Menschen finden sich zahlreiche leichte Fleischgerichte, die Sie selbst beim fleischlichen Genuss vor einer kulinarischen Sünde bewahren.

Im Preis inkludiert:

  • 6 Gerichte
  • fachkundige Anleitung durch unseren Chefkoch Aaron Waltl
  • alle Getränke und Zutaten
  • Wir kochen mit hochwertigen Bio-Produkten von Ja! Natürlich
  • Extra: Überraschung von ichkoche.at für alle Teilnehmer

Ziele

Vom kurzgebratenen Kalbstafelspitz über geschmorten Ochsenschwanz zum zarten französischen Beef Tartare – wir zeigen Ihnen in diesem Kochkurs worauf Sie beim Fleischeinkauf achten müssen und worauf es bei der Zubereitung der zartesten und begehrtesten Teile ankommt. Herrlich saftige Steaks und auch ganz zünftige Gerichte wie gebratener Schweinebauch „BBQ Style“ wechseln sich mit Klassikern der österreichischen Küche ab und verführen gemeinsam mit feinen Beilagen zum fleischlichen Genuss. Hingegen der weitverbreiteten Meinung, Fleisch sei ungesund, zeigen wir Ihnen auch, dass sich auch mit Fleisch leichte Gerichte zaubern lassen und auch figurbewußte Feinschmecker nicht auf Fleisch verzichten müssen.

Wir schenken dem Produkt Fleisch an diesem Kochkurs-Abend besonderes Augenmerk und nehmen uns Zeit, auch auf ganz praktische Dinge einzugehen wie:

- Fleischeinkauf – worauf muss geachtet werden

- richtiges Würzen

- welche Fehler können in der Zubereitung passieren

- die richtige Garmethode

- welche Beilage passt.

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