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Beschreibung

Der Preis versteht sich immer inkl. Grundmaterialien / Top Küchenausstattung & Soft Drinks, aber exkl. Frisch-Einkauf (weil bei jedem Kurs die Kosten zu unterschiedlich sind. Hier ca. € 35,-).

Es ist DER Anfängerkurs! In der Kochlehre lernt man lange gar keine kompletten Gerichte, sondern sozusagen "Einzelteile" von Gerichten. Zuhause jedoch kocht man jedes Mal damit man anschließend ein komplettes Gericht zum Essen hat!

Das Menü wird am Markt zusammen gestellt, aber beinhaltet immer Gerichte, welche die Möglichkeiten bieten, das Basiswissen der grundlegenden Zubereitungsarten zu lernen. Somit sind grundsätzlich immer dabei:

  • Suppe
  • Vorspeise (oder eine Hauptspeise mehr)
  • Pasta
  • Gemüsegericht
  • Fisch im Ganzen 
  • Fisch als Filet
  • Fleisch kurz gebraten
  • Fleisch gekocht, geschmort und / oder als Braten 
  • Dessert 

...wie genau diese Gerichte aussehen, entscheidet sich dann erst am Naschmarkt beim Einkauf. Beeinflusst durch Marktlage und Wünschen aus der Gruppe. 

Ziele

Die große Herausforderung bei dem Kurs ist, was man in 3 Jahren Lehre lernt, in 9-10 Gerichte zu packen! Das Ziel: Lust bekommen auf Kochen und die Überforderung hinten dran stellen....;-)  

Voraussetzungen

Lust Kochen zu lernen und das fundamentiert zu beginnen. Und gerne zu Essen ;-) 

15.06.2019
Samstag
10:00 - 17:30
16.06.2019
Sonntag
10:00 - 17:30

26 Bewertungen

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V

Victoria am 16.04.2019

Großartiger kurs, sehr gute stimmung, viel mitgenommen
K

Karl am 14.04.2019

Ausgezeichneter Kurs! Sehr kurzweilig und informativ, konnte viel Know-How und praktische Kocherfahrung sammeln. Angenehme Gruppe, exzellenter Trainer.
M

Martina am 14.04.2019

Am ersten Tag (Samstag) hätte ich mir gewünscht das wir nach dem Einkauf am Naschmarkt kurz einen Kaffee trinken, Pause machen und erst dann zu kochen beginnen.....bitte erwähnen das man am ersten Tag erst am Nachmittag isst....falls man um 12 Uhr Hunger bekommt sich was mitnehmen soll :-)
W

Walter am 14.04.2019

Ich habe in einer überaus angenehmen Atmosphäre viel gelernt. Herr Hüttl hat mit großer Kompetenz und Einfühlungsvermögen mir die Geheimnisse des Kochens nähergebracht. Einfach tolle! Danke
G

Gerti am 03.02.2019

Kurs hält, was er verspricht - sehr zu empfehlen!
T

Thomas am 03.02.2019

M

Manfred am 02.05.2018

Obwohl ich dachte über sehr viel Kocherfahrung zu verfügen, wurde ich in diesem Kurs eines Besseren belehrt. Der Basic Kurs war für mich genau der Richtige, um bereits angelernte Fehler zu erkennen und auszubessern. Der Kurs war sehr lehrreich, keine Sekunde langweilig und man darf ordentlich mitarbeiten. Auch der Besuch des Naschmarktes war sehr interessant, da man hier erkennt welche Qualität Lebensmittel eigentlich haben könnten. Insgesamt zwei super unterhaltsame und lehrreiche Tage.

gelöschter Benutzer am 01.05.2018