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Programm

mit Ingrid Müller

Jetzt endlich dein eigenes Brot!
"Gut Ding braucht Weile“: Diese Weisheit hat gerade bei Brot und Gebäck ihre Gültigkeit.
Bei der „Langzeitführung“ muss der Teig zwischen den Arbeitsschritten immer wieder ruhen. Mit dieser ausgedehnten Gärung und den verschiedenen Vorteigen verbessern sich der Geschmack, die Bekömmlichkeit und die Haltbarkeit von Brot, Gebäck.
Lernen Sie in diesem Spezialkurs die hohe Schule des Brotbackens mit Langzeitführung! Zum Abschluss darf das frisch aus dem Ofen gezogene Brot verkostet werden.

Material & Geräte werden von uns beigestellt!
Das ganze im netten Ambiente des neuen holzeis - STORE.
Diskussion zum erfolgreichen Brotbacken & Kursunterlagen inklusive!

Ort: holzeis - Store, Josef Perger Strasse 2, 3031 Pressbaum / Wien
1. Ausfahrt A1 - Pressbaum / Wien - SCHNELLBAHN S50 Station Rekawinkel

Ziele

Vermittlung von theoretischem und praktischem Wissen zum Thema BROTBACKEN.

Voraussetzungen

Vorkenntnisse zum Thema Brot backen sind erforderlich!

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Verfügbarkeit
10 Freie Plätze
Buchbar bis Fr. 9. September 2022, 21:59
Stornierbar bis Fr. 26. August 2022, 21:59