Beschreibung

- Analyse eines Hotelbetriebs - Stellenwert des Housekeepings - Ankunft/Abreise - Richtiges Verhalten bei Reklamationen - Teamarbeit, Motivation - Arbeitsabläufe effizient gestalten - Hygiene - Effizienter Einsatz von Reinigungsmitteln und -geräten - Unfallverhütung - Zusammenarbeit mit Fremdfirmen bzw. Lieferanten - Zielbewusste Bestellung (Vermeidung von Engpässen) - Checklisten - Qualitätssicherungsmaßnahmen - Verhalten als Vorgesetzte/r - Praxisübungen im Hotel - Erfolgreiche Kommunikation

Ziele

Das Housekeeping arbeitet in den meisten Betrieben unsichtbar und trägt wesentlich zum Wohlbefinden des Gastes bei. Housekeeping ist jener Teil im Hotel, der unter allen Umständen perfekt funktionieren muss: Das Thema Sauberkeit und Hygiene ist in einem gut geführten Haus unerlässlich. Wie laufen die Wäscheflüsse? Welcher Hotelbereich (Etage, Wellness, Restaurant) benötigt wann welche Menge an Wäsche? Wie werden Abläufe und Verfügbarkeit sichergestellt? Arbeitsabläufe in einem Hotel sind alles andere als trivial und das Gelingen eines perfekten Housekeepings kann rasch an wesentlichen neuralgischen Punkten - wie einem fehlenden Hygienekonzept - scheitern. In diesem Lehrgang lernen Sie anhand von Praxisbeispielen, wie Sie Ihre Fachkenntnisse strukturiert erweitern können, wobei Sie Lösungen selbst erarbeiten. Eine gut durchdachte Planung der Arbeitsabläufe kann dazu beitragen, den Standard des Hauses zu verbessern. Durch Ihr ExpertInnenwissen erhöhen Sie in der Folge Ihre Aufstiegschancen in der "Etage".

Voraussetzungen

- Höfliche Umgangsformen - Kontaktfreude - Sinn für Sauberkeit und Hygiene