Programm

Hier bieten wir einen Kurs für alle Freunde des Kaffeegenusses. Eine Halbtagesreise durch die Welt des Kaffees.
Es werden einige Zubereitungsarten mit verschiedenen Kaffeespezialitäten ausprobiert und verkostet.

Wie erkenne ich unterschiedliche Qualitäten am Beispiel von Filterkaffee?
Warum schmeckt mir mancher Kaffee im Kaffeehaus und mancher nicht?
Wir lernen, Kaffee richtig zu beurteilen und erhalten sensorische Eindrücke.

Was hat es mit der Milch im Kaffee auf sich? Warum schmeckt richtig aufgeschäumte Milch besser?
Was muss ich bei der Kaffeezubereitung zuhause beachten?
Wie gesund ist Kaffee?

Viele Eindrücke, interessante Anekdoten und alte/neue Weisheiten .....

Ziele

Achtung: Dieser Kurs kann Ihre Wahrnehmung zur Kaffeequalität nachhaltig beeinflussen!

Auf einen anregenden, spannenden und informativen Kurstag freut sich Ihr Kursleiter
Rüdiger

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