Italienische Regionalküche KOCHKURS
Kochkurs und Abendessen mit Einblicken in die mediterrane Kultur
KOCHEN WIE IN DER TOSKANA – Bauernküche und das Wissen der Renaissance
„Eine einfache Küche, die auch auf den Tisch eines Königs passt.“
Die toskanische Küche ist ehrlich, einfach, aber nicht ohne Raffinesse. Sie hat ihren Ursprung in der bäuerlichen Küche des 19. Jahrhunderts, aber mit einem Hauch von Raffinesse und Einfachheit, der das Erbe der Renaissance ist. Es gibt mittlerweile ikonische Gerichte dieser Region, die um die ganze Welt gegangen sind, wie das Florentiner Steak, die Panzanella, die Pici all‘Aglione oder eines der beliebtesten Kekse der Welt, die Cantucci.
Wir führen dich durch diese Welt der Aromen und Köstlichkeiten, auch durch die Geschichte dieser Region und ihrer typischen Produkte, damit du auch zu Hause die Gerichte der toskanischen Küche genießen kannst.
Dauer Kochseminar und Abendessen: sechseinhalb Stunden
Preis inkludiert alle Zutaten, einen Aperitif mit Snack, ein Glas Wein, Caffè und Rezepte. Schürze und Werkzeuge stehen zur Verfügung.
Veranstaltungsort
terre del SUD Cooking & Business Lounge
Neudeggergasse 8/Top 2
1080 Wien
Hinweise: Die Mindestanmeldung beträgt 8 Teilnehmer*innen, bei weniger Anmeldungen behalten wir uns eine Absage des Kurses vor.
Speisen für Vegetarier und Veganer nicht geeignet. Enthalten Gluten und Laktose.