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buchbar bis 30. Juli 2019, 17:00
stornierbar bis 27. Juli 2019, 17:00
10 Tickets
109,00
Gesamtbetrag inkl. 20% Ust.

Beschreibung

OLIVENÖL - das meist verwendete Öl in der Küche! 

In Zusammenarbeit mit Michael Glatz ("Greekoil Company"), wird es vorweg auch einen kurzen Seminarteil geben um die beliebte kulinarische Zutat besser zu verstehen. 
(Samt einem Fläschchen von einem der Top-Olivenöle am Markt.)

Woran erkenne ich die Qualität?
Was sagen uns die unterschiedlichen Aromen von so vielen Ölen?
Wie viel Geld zahlt sich aus für ein Olivenöl auszugeben?
Wie hoch kann ich es nun wirklich erhitzen? Und wie weit macht es Sinn?
Kann ich damit frittieren?
Ein Steak damit braten?
Was passiert eigentlich beim Erhitzen?

Vom Wiener Schnitzel bis zur Mayonnaise oder Sce. Rouille is fix!
Aber wir werden noch vieles mehr kochen,z.B.vom mediterranen Fischfilet bis zum Steak...
...Dressings, Beizen, Marinaden, ...
Was genau, lasse ich das Marktangebot am Tag selbst und meine Kreativität entscheiden.

Auf jeden Fall werden wir lernen was Sinn macht und was keinen Sinn macht mit Olivenöl zu kochen,
was es kann und was es nicht kann.

Schreibsachen sind immer Gut!

31.07.2019
Mittwoch
18:00 - 23:30

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