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Wissen ist Macht.
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Exzellent
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Das Kochwerk

Raffinierte Fischküche aus Fluss & Meer

 
Wien, Österreich
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Inhalt

Sie lieben Fische & Meeresfrüchte, haben aber ein wenig Scheu vor der Zubereitung? Wir zeigen Ihnen wie Sie mit Scampi & Jakobsmuscheln, Saibling & Lachs richtig umgehen und köstliche Gerichte daraus zaubern...

Ziele

Menüdetails :

  • Garnelen im Kartoffel-Spaghetti-Mantel mit Chilidip und Asia-Salat
  • Curry-Kokos-Linsen mit gebratener Jakobsmuschel 
  • Gedämpfter Saibling mit Wildkräuter-Sabayon
  • Gebratene Lachsschnitte mit Mandelkruste und Lauchsauce
  • Überraschungsdessert
Exzellent

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