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Kurs

Wien, Österreich

Südtiroler Küche mit Sebastian Watschinger

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  • Sebastian Watschinger

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Beschreibung

Nicht nur die landschaftlichen Vorzüge sind es, die Südtirol zu einem Reiseziel machen. Besonders die bodenständige, deftige, aber umso geschmackvollere Küche schmücken das Land der schönen Bergen mit einigen kulinarischen Gipfeln.
Gemeinsam machen wir (Änderungen vorbehalten):

  • Pustertaler Schluzkrapfen mit Ziegenkäsefülle
  • Omlette-Gupf mit Spinat und Bechamel
  • Gnocchi mit Pilzen
  • Knödel-Tris mit Petersilienschaum
  • Wildragout mit überbackenen Polentatalern
  • Schwarzplentener Riebler
  • Kniakiachlan mit hausgemachtem Eis

Getränke sind inkludiert!

Ziele

Freude am Kochen, neue Tipps und Tricks, volle Bäuche

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