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138,00 €Gesamt inkl. 20% Ust.
Verfügbarkeit
10 Freie Plätze
Buchbar bis Do. 6. April 2023, 21:59
Stornierbar bis Sa. 25. März 2023, 23:00
117,30 € mit "3er-Gruppe" Rabatt
verfügbar bis 6. Apr. 23
110,40 € mit "4er-Gruppe" Rabatt
verfügbar bis 6. Apr. 23
Programm

Preis exklusive Frischeinkauf (ca. € 25,- p.P. – vor Ort zu bezahlen)

Hier wird in die Exotik und die Kreativität gegriffen!

Spargel ist ein ganz spezielles Gemüse und ein relativ teures noch dazu. Umso wichtiger ist es, ihn richtig zuzubereiten: Keine Fasern, auf den Punkt gegart, nicht zu bitter, schöne Farbe...

Spargel hat in Österreich eine lange Tradition, daher ist auch die Qualität herausragend und man sollte sich immer wieder was Neues einfallen lassen ;-) 

... das Marktangebot und meine Kreativität sprechen.

Menü-Beispiel:

  • Weißer Spargel mit Sauce Thaillandaisse
  • Spargel in Himbeer-Vinaigrette & Blütensalat
  • Wok mit Spargel und Shii Take Pilzen
  • Grüner Spargelsalat mit Kernöl und Räucherforellenmousse
  • Steak mit Spargel-Pfeffer-Sauce
  • Spargeleis auf Früchten nach Marktangebot

Es ist immer gut, Schreibsachen dabeizuhaben!

Ziele

...den Spargel nicht zu verkochen und verscheißen: dafür ist er zu teuer und zu fein! 

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