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Seminar

Maria Dreieichen, Österreich
4.8 von 5
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SMOKER-SEMINAR - für Freunde des Rauches

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169,00
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Beschreibung

WAS SIE ERWARTET?

Unterschied zwischen Barbecue und Grillen
BBQ Fachausdrücke
Teilstückkunde Schwein
Grob- und Feinzerlegung Schwein
Verwendung Dutch-Oven
Praktische Smokervorführung und Erklärung der Funktionsweise
Holzarten
Heizmethoden
Temperatursteuerung
Teilnehmer konzentrieren sich auf den sensorischen Vergleich, die Wissensvermittlung und den gemeinsamen fachlichen Austausch
Zeitmanagement mit Organisationstabellen
Praktische Grillvorführung mit Verkostung der Produkte

WAS IST INKLUDIERT?

Top national und international geprüfte Seminarleiter & Doppel-Grillweltmeister Adi Matzek
Verwendung aktueller und innovativer Grillgeräte von diversen Herstellern
Seminartasche bestehend aus Seminarunterlagen mit Rezepten
„Stilo-Kostwerkzeug“ Edelstahl-Verkostungsbesteck designed by Adi Matzek
Diverse Verkostungen
Abschluss BBQ-Buffet sowie Getränke wie Bier, Wein und Alkoholfreies
Persönliche Urkunde für jeden Teilnehmer

Seminardauer ca. 5-6 Stunden

Ziele

Dieses Seminar zeigt Ihnen, dass es nichts gibt, das man in einem Smoker nicht geschmackvoll bei niedrigen Temperaturen mit Rauchunterstützung zubereiten könnte. Information und praktische Anwendung zum Barbecue-Smoker diverser Hersteller stehen im Mittelpunkt dieses Seminars. Außerdem steht auch eine Einführung in die Verwendung eines Dutch Oven auf dem Programm.

Voraussetzungen

keine

26 Bewertungen

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S

Sebastian am 27.10.2018

A

Andreas am 22.10.2018

Das geballte Fachwissen das er hat, bringt er sehr gut an den Seminarteilnehmer! Er und seine Mitarbeiter gehen auf jede Frage ein und beantworten sie mit Freude und Eifer, egal wie komisch die Frage auch zu sein scheint!
W

Willi am 18.09.2018

E

Ernst am 29.03.2018

Wunderbar, vor Allem wesentliche Hintergründe, die dann zum Erfolg beim Smoken beitragen!
M

Margit am 25.09.2017

M

Mario am 16.09.2017

A

Alois am 21.06.2017

M

Markus am 03.04.2017