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Beschreibung

Der Preis versteht sich immer inkl. Grundmaterialien / Top Küchenausstattung & Soft Drinks, aber exkl. Frisch-Einkauf (weil bei jedem Kurs die Kosten zu unterschiedlich sind. Hier ca. € 20,-).

Spargel ist noch eines der wenigen Gemüse wo die Saison noch ziemlich klar ist...aber er verlangt einiges: *keine Fasern *auf den Punkt garen *nicht zu bitter dar er sein *eine schöne Farbe soll haben!

Auf vielfälligste Art und Weise präsentiert und natürlich auch kombiniert mit Fleisch und Fisch.

Kennst Du schon meine Kreationen: Thailandaise statt Hollandaise oder Wok mit Garnelen & Spargel? Auch als Vorspeise und sogar als Dessert kann er dienen!

Schreibsachen sind immer gut!

Ziele

...den Spargel nicht zu verkochen und verscheißen: dafür ist er zu teuer und zu fein! 

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Thomas am 22.04.2018

War ein wirklich netter und lustiger Abend . Und konnte ich hier einiges über das richtige Spargelkochen lernen.