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buchbar bis 2. Mai 2019, 18:00
stornierbar bis 28. April 2019, 18:00
10 Tickets
125,00
Gesamtbetrag inkl. 20% Ust.
… jetzt mit Ratenzahlung

Beschreibung

www.confusion-kochen.at/kochkurse/thai-curr... 

Wer kennt sie nicht: die berühmten Thai-Currys! Es gibt sie in vielen Farben und unzähligenVarianten. Jeder hat einen Favorit und beherrscht man erstmal die Grundtechnik, gibt es unbegrenzte Möglichkeiten.

In diesem Kochkurs lernst du alles wichtige über thailändische Currys von Asia-Experten Clemens Drdla. Er wird dich in die thailändischen Currys einführen und dir viele Tipps und Tricks verraten. Neben Hintergrundwissen zu thailändischen Currys, Warenkunde über asiatische Zutaten und Bezugsquellen für Lebensmittel, werden Tipps & Tricks für zu Hause Themeninhalte dieses Kochkurses sein.

Im Kurspreis inkludiert sind alle Zutaten, Getränke (alkoholisch und alkoholfrei) und die Rezepte.

Menü

Frische Frühlingsrollen mit selbstgemachter Sweet Chili Sauce

Kuangling Gai - gehacktes Hühnercurry mit grünem Pfeffer und Kaffir-Limetten

Gaeng Massaman Nua - südthailändisches Curry mit Rind, Tamarinde und Erdnüssen

Gaeng Kiawoaan– grünes Curry mit Thai-Auberginen, Schlangenbohnen und Thai-Basilikum

Fisch Amok – im Bananenblatt gedämpftes Fischcurry mit Kokoscreme

Exotischer Thai-Obstsalat mit Mangosorbet

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Ziele

Jeder Teilnehmer kann nach dem Kurs:

- die richtigen und besten Zutaten im Waren-Dschungel der Asia-Shops finden und auswählen

- Thai-Currypasten richtig selber zubereiten

- Thai-Currys richtig zubereiten und variieren

www.confusion-kochen.at/kochkurse/thai-currys/ 

15 Bewertungen

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Siegfried am 15.03.2019

Es war total toll! Ich habe mich schon seit Monaten nicht so gut gefühlt. Es war zwar für meinen Geschmack etwas zu scharf, aber das ist Ansichtssache. Ich komm im Mai wieder

gelöschter Benutzer am 15.03.2019

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Christina am 21.01.2019

Erwartungen voll erfüllt. Sehr nett das gemeinsame Kochen, das Essen war ausgezeichnet! Sehr erfreulich, dass Bioprodukte, qualitativ hochwertiges Fleisch, Fisch und Weine vorbereitet waren. Ich freu mich auf den nächsten Kurs!
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Rene am 07.10.2018

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Alexander am 13.07.2018

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Rene am 06.07.2018

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Martina am 06.07.2018

Es war super toll, niveauvoll, lehrreich und kompetent....der Mann weiß wovon er redet Immer wieder!
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Alexander am 06.07.2018

Haben uns sehr wohl gefühlt und es hat alles gepasst. Eine Empfehlung wert...