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buchbar bis 13. Juni 2018, 18:00
stornierbar bis 10. Juni 2018, 18:00
8 Tickets
125,00
Gesamtbetrag inkl. 20% Ust.

Beschreibung

www.confusion-kochen.at/kochkurse/thai-curr... 

Wer kennt sie nicht: die berühmten Thai-Currys! Es gibt sie in vielen Farben und unzähligenVarianten. Jeder hat einen Favorit und beherrscht man erstmal die Grundtechnik, gibt es unbegrenzte Möglichkeiten.

In diesem Kochkurs lernst du alles wichtige über thailändische Currys von Asia-Experten Clemens Drdla. Er wird dich in die thailändischen Currys einführen und dir viele Tipps und Tricks verraten. Neben Hintergrundwissen zu thailändischen Currys, Warenkunde über asiatische Zutaten und Bezugsquellen für Lebensmittel, werden Tipps & Tricks für zu Hause Themeninhalte dieses Kochkurses sein.

Im Kurspreis inkludiert sind alle Zutaten, Getränke (alkoholisch und alkoholfrei) und die Rezepte.

Menü

Frische Frühlingsrollen mit selbstgemachter Sweet Chili Sauce

Kuangling Gai - gehacktes Hühnercurry mit grünem Pfeffer und Kaffir-Limetten

Gaeng Massaman Nua - südthailändisches Curry mit Rind, Tamarinde und Erdnüssen

Gaeng Kiawoaan– grünes Curry mit Thai-Auberginen, Schlangenbohnen und Thai-Basilikum

Fisch Amok – im Bananenblatt gedämpftes Fischcurry mit Kokoscreme

Exotischer Thai-Obstsalat mit Mangosorbet

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Ziele

Jeder Teilnehmer kann nach dem Kurs:

- die richtigen und besten Zutaten im Waren-Dschungel der Asia-Shops finden und auswählen

- Thai-Currypasten richtig selber zubereiten

- Thai-Currys richtig zubereiten und variieren

www.confusion-kochen.at/kochkurse/thai-currys/ 

7 Bewertungen

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Elisabeth am 03.04.2018

Tolle Erklärung zu den Produkten sowie Herkunft und Verfügbarkeit. Etwas mehr Eingehen auf die Zubereitung wäre noch toll gewesen, sonst wirklich top!
H

Helmut am 30.03.2018

Kompaktes Programm. Perfekter Einstieg in die Thai Curry Küche. angenehme, lockere Atmosphäre, in der fundiertes Wissen weitergegeben wird.
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Irmgard am 04.02.2018

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Elisabeth am 29.11.2017

Clemens war super lustig und hat extrem kompetent gewirkt. Man hatte echt das Gefühl, er kennt sich aus mit der thailändischen Küche und kocht hochwertiger als manche Thailänder in Österreich. Mein Mann und ich sind hoch zufrieden nach Hause gegangen und freuen uns schon aufs selber kochen zu Hause.
U

Ulla am 29.11.2017

T

Thomas am 11.09.2017

Tolle Rezepte, toller Kurs! Kann man nur empfehlen :P
B

Barbara am 08.09.2017

Sehr gutes Kurs, in eine sehr angenehme Atmosphäre sehr viel dazu gelernt. Insgesamt war das ein sehr schöner Abend und vor allem das Essen war hervorragend . Ich werde die Kurse weiter empfehlen und ich persönlich hätte sicher noch einen Kurs besuchen .