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Beschreibung

www.confusion-kochen.at/kochkurse/thai-streetfood 

Auch wenn sich immer noch viele nicht trauen an den Straßenständen Bangkoks zu essen, gehört diese Küche nicht grundlos zu den besten der Welt und man sollte sie unbedingt probiert haben.

In diesem Kochkurs lernst du alles wichtige über die thailändische Küche von Asia-Experten Clemens Drdla. Er wird dich in die thailändische Küche einführen und dir viele Tipps und Tricks verraten. Neben Hintergrundwissen zur thailändischen Küche, Warenkunde über asiatische Zutaten und Bezugsquellen für Lebensmittel, werden Tipps & Tricks für zu Hause Themeninhalte dieses Kochkurses sein.

Im Kurspreis inkludiert sind alle Zutaten, Getränke (alkoholisch und alkoholfrei) und die Rezepte.

Menü

Satay Gai – marinierte gegrillte Hühnerspieße mit Erdnusssauce und eingelegten Gurken

Tom Kha Gung - Galgant-Suppe mit Kokosmilch, Zitronengras und Garnelen

Pla Gao Sam Rod - Fisch mit 3 Aromen

Phad Kaprao Muu - Scharfes Schweinefleisch aus dem Wok mit heiligem Basilikum

Khao Mok Gai - südthailändischer Gewürzreis mit mariniertem Huhn und Prik Nam Pla

Dessert - Klebreis mit Mango-Chili-Tartar und Kokoseis

www.confusion-kochen.at/kochkurse/thai-streetfood 

Ziele

Jeder Teilnehmer kann nach dem Kurs:

- die richtigen und besten Zutaten im Waren-Dschungel der Asia-Shops finden und auswählen

- richtig mit Thai-Zutaten umgehen und ein kleines Standardsortiment an Zutaten für zu Hause zusammenstellen

- leckere und schnelle Thai-Gerichte zubereiten

www.confusion-kochen.at/kochkurse/thai-streetfood 

8 Bewertungen

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A

Andreas am 01.04.2018

Gute Zusammenstellung und sehr kurzweiliger Abend.
K

Katrin am 29.03.2018

Ein toller Kochkurs mit einem sympathischen und humorvollen Koch.
M

Michael am 29.03.2018

P

Petra am 23.11.2017

E

Eva am 23.11.2017

Es war wieder tolle Erfahrung und ich koche alles nach
T

Thomas am 15.10.2017

War ein super lustiger Abend mit tollen Zutaten und Rezepten! Die Gruppe war sehr nett und alles wurde ausführlich erklärt. Auch auf Fragen wurde intensiv eingegangen, mich seht ihr sicher wieder :)
g

gelöschter Benutzer am 25.05.2017

Der Kochkurs war sehr lehrleich und unterhaltsam. Die Rezepte waren köstlich, besonders die Satay Spieße und das Schwein haben es mir angetan und ich habe es bereits gelungen nachgekocht!
A

Andreas am 18.05.2017