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Wissen ist Macht.
 
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Wien, Österreich
Kurs
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5 Tickets
verfügbar
buchbar bis 6. April 2018, 22:00
stornierbar bis 25. Februar 2018, 00:00
 
Vortragender
Thomas Hüttl
Thomas Hüttl
Thomas Hüttl logo
2 Sessions
Dauer 15.0h
alle ansehen
13,27/h



Inhalt

Der Preis versteht sich immer inkl. Grundmaterialien / Top Küchenausstattung & Soft Drinks, aber exkl. Frisch-Einkauf (weil bei jedem Kurs die Kosten zu unterschiedlich sind. Hier ca. € 30,-).

Von THAI bis JAPAN, von KOREA bis CHINA! 

Beim dem was man im Asiashop so findet, ist nicht immer ganz klar wie es zu verwenden ist und wie es schmeckt. Aber so kompliziert ist es gar nicht! 

Typische MENÜGERICHTE wären z.B. (max. 8-9):

  • Summerrolls oder Frühlingsrollen
  • Misosuppe
 mit Tofu & Wakame-Algen
  • manchmal auch: Sushi, Maki & Sashimi Set (Jacobsmuscheln, Saibling, Thunfisch, Lachs, Sardine, Gelbe Rettich, Avocado, Gurke, ...)
  • Pad Thai bzw. Fried Noodels
 mit Pak Choi & Shii Take Pilzen
  • Mango-Krautsalat mit Nüssen und gerbratenem Tofu
  • Bulgogi Rindfleisch 
  • Wok mit Wassergras & Bambus
  • Tom Yam Goong - sauer-scharfe Garnelen-Suppe
  • Indisches Curry mit Jamwurzel oder Kochbananen
  • Rindfleisch Panaeng mit Jasminreis
  • Créme Brulèe vom Lemongras 
  • ...

Ziele

Wissen was man mit den Zutaten aus dem Asia-Shop anfangen soll und das auch noch kulinarisch gekonnt! 

Voraussetzungen

Lust zu experimentieren. Achtung: z.T. gibt es etwas schärfere Speisen!

Exzellent

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