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buchbar bis 27. September 2018, 18:00
stornierbar bis 22. September 2018, 18:00
5 Tickets
125,00
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… jetzt mit Ratenzahlung

Beschreibung

www.confusion-kochen.at/kochkurse/vietnam-streetfood/ 

Die vietnamesische Küche überzeugt durch Frische und Leichtigkeit. Mit ihren vielen frischen Kräutern wie Koriander und Thai-Basilikum passt sie wunderbar zum Sommer, aber auch im Winter ist sie mit ihren wärmenden Gewürzen wie Zimt und Sternanis ideal . Auch bei Personen die mildere Gerichte bevorzugen ist die Küche aus Vietnam sehr beliebt, so kommen Chilis meist erst am Tisch auf die fertigen Gerichte.

In diesem Kochkurs lernst du alles wichtige über die vietnamesische Küche von Asia-Experten Clemens Drdla. Er wird dich in die vietnamesische Küche einführen und dir viele Tipps und Tricks verraten. Neben Hintergrundwissen zur vietnamesischen Küche, Warenkunde über asiatische Zutaten und Bezugsquellen für Lebensmittel, werden Tipps & Tricks für zu Hause Themeninhalte dieses Kochkurses sein.

Im Kurspreis inkludiert sind alle Zutaten, Getränke (alkoholisch und alkoholfrei) und die Rezepte.

Menü

Sommerrollen gefüllt mit Garnelen, Mango und frischen Kräutern

Gefülltes Zitronengras (Streetfood zum angeben bei der nächsten Grillparty)

Pho Ga – vietnamesischer Nudelsuppen-Klassiker mit Gewürzen, Huhn und frischen Kräutern

Knusprige Frühlingsrollen mit Schweinefleisch, Garnelen und Taro

Bun thit nuong – vietnamesischer Reisnudel-Klassiker mit Zitronengras-Huhn und verschiedenen Toppings

Mangoknödel auf Papaya-Chili-Chutney

www.confusion-kochen.at/kochkurse/vietnam-s... 

Ziele

Jeder Teilnehmer kann nach dem Kurs:

- die richtigen und besten Zutaten im Waren-Dschungel der Asia-Shops finden und auswählen

- richtig mit vietnamesischen Zutaten umgehen und ein kleines Standardsortiment an Zutaten für zu Hause zusammenstellen

- leckere und schnelle vietnamesische Gerichte zubereiten

www.confusion-kochen.at/kochkurse/vietnam-streetfood/ 

20 Bewertungen

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Sandra am 23.06.2018

Inhalte wurden leicht verständlich und mit Humor vermittelt. Man merkt, dass Clemens sehr viel Wissen zum Themen asiatische Küche und Kochen allgemein hat. Angenehme, lockere Atmosphäre in einem schönen Kochstudio mit Stil. Und das selbst gekochte Essen war einfach der Hammer!! :) Total authentisch, holt einen sofort zurück in den Asienurlaub
I

Ingrid am 20.06.2018

Sehr informativ, angenehme Atmosphäre, viele Neues erfahren, sehr gutes Essen. Gerne wieder.
E

Elena am 20.06.2018

K

Karin am 10.05.2018

Ein "Fünf Sterne Kochkurs" - der nicht mehr gedopt werden kann!
T

Tamara am 07.05.2018

T

Teresa am 20.04.2018

Tolle Atmosphäre, leckeres essen, viel information
P

Petra am 20.04.2018

Professionell, gut umsetzbar, entspannte Atmosphäre. Macht Lust auf mehr.
J

Joan am 18.03.2018