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buchbar bis 15. Januar 2020, 18:00
stornierbar bis 8. Januar 2020, 18:00
1 Ticket
135,00
Gesamtbetrag inkl. 20% Ust.
… jetzt mit Ratenzahlung

Beschreibung

www.confusion-kochen.at/kochkurse/vietnam-streetfood/

Die vietnamesische Küche überzeugt durch Frische und Leichtigkeit. Mit ihren vielen frischen Kräutern wie Koriander und Thai-Basilikum passt sie wunderbar zum Sommer, aber auch im Winter ist sie mit ihren wärmenden Gewürzen wie Zimt und Sternanis ideal . Auch bei Personen die mildere Gerichte bevorzugen ist die Küche aus Vietnam sehr beliebt, so kommen Chilis meist erst am Tisch auf die fertigen Gerichte.

In diesem Kochkurs lernst du alles wichtige über die vietnamesische Küche von Asia-Experten Clemens Drdla. Er wird dich in die vietnamesische Küche einführen und dir viele Tipps und Tricks verraten. Neben Hintergrundwissen zur vietnamesischen Küche, Warenkunde über asiatische Zutaten und Bezugsquellen für Lebensmittel, werden Tipps & Tricks für zu Hause Themeninhalte dieses Kochkurses sein.

Im Kurspreis inkludiert sind alle Zutaten, Getränke (alkoholisch und alkoholfrei) und die Rezepte.

Menü

Sommerrollen gefüllt mit Garnelen, Mango und frischen Kräutern

Gefülltes Zitronengras (Streetfood zum angeben bei der nächsten Grillparty)

Pho Ga – vietnamesischer Nudelsuppen-Klassiker mit Gewürzen, Huhn und frischen Kräutern

Knusprige Frühlingsrollen mit Schweinefleisch, Garnelen und Taro

Bun thit nuong – vietnamesischer Reisnudel-Klassiker mit Zitronengras-Huhn und verschiedenen Toppings

Mangoknödel auf Papaya-Chili-Chutney

www.confusion-kochen.at/kochkurse/vietnam-s...

Ziele

Jeder Teilnehmer kann nach dem Kurs:

- die richtigen und besten Zutaten im Waren-Dschungel der Asia-Shops finden und auswählen

- richtig mit vietnamesischen Zutaten umgehen und ein kleines Standardsortiment an Zutaten für zu Hause zusammenstellen

- leckere und schnelle vietnamesische Gerichte zubereiten

www.confusion-kochen.at/kochkurse/vietnam-streetfood/

44 Bewertungen

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Bianka am 25.11.2019

Toll zu lernen, dass es keine besonders exotischen Zutaten und komplizierten Methoden braucht, damit es schmeckt wie beim Lieblings-Vietnamesen. Sehr unterhaltsam und interessant gestaltet. Ein sehr gelungener Abend! Den Preis find ich etwas teuer, insbesondere wenn man keinen Alkohol trinkt.
E

Elisabeth am 20.11.2019

super Kurs, gutes Essen, nachvollziehbare Rezepte, gute Betreuung
E

Elisa am 20.11.2019

T

Thomas am 19.11.2019

Interessanter Querschnitt und vielfältige Rezepte. Die Nachspeise wäre nicht nötig gewesen und hätte zugunsten einer weiteren Vorspeise entfallen können. Clemens ist äußerst kompetent und sein Vortrag ist nicht nur lehrreich sondern auch unterhaltsam.
G

Gabi am 04.11.2019

Es war wie immer ein toller Abend - hervorragendes Essen und ein perfekter Gastgeben! Ich komme sicher wieder! :-) Liebe Grüße, Gabi Konczir
S

Susanne am 31.10.2019

Tolle Location! Sauber, super freundlich und flexibel (es wirde auch extra vegetarisch zubereitet).
S

Stefanie am 10.07.2019

H

Henry am 06.06.2019