Kaffeekontor Kolschitzky

"Wir wollen Wissen vermitteln. Von Profis für Profis."

Mehr Erfolg durch Steigerung der Qualität.

Wie beim Wein beginnt der Qualitätsanspruch schon im Ursprungsland. Ob Ernte, Verarbeitung, der Transport, das Rösten... das alles trägt dazu bei ob es ein guter oder schlechte Kaffee wird. Aber auch die besten Bohnen und die teuerste Maschine helfen nichts wenn der Barista nicht richtig mit den Geräten umgehen kann.

Falsche Einstellungen, schmutzige Geräte, inkorrekt gelagerter Kaffee findet man in den besten Kaffeehäusern.

Wir beraten und unterrichten vor allem Technik und Sensorik, damit die Teilnehmer lernen Fehler selber zu erkennen und auszubessern.

Unsere Kunden sind aber nicht nur Gastronomen sondern immer mehr Privatpersonen möchten auch zu Hause besseren Kaffee trinken und kaufen sich die Spezialkaffees und neue Geräte für ihre Kaffeezubereitung oder besuchen unsere Kurse.