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KITCHEN SKILLS

kochen statt nachkochen

Wien, AT

Beschreibung

In Kochkursen von Kitchen Skills lernst du richtig gut kochen. Wir vermitteln echtes Koch-Können und nicht bloßes Rezepte nachkochen. Als Teilnehmer lernst du den Umgang mit Lebensmitteln, Zutaten, Geschmäckern, Werkzeug und Geräten. 

Wir orientieren uns saisonal und regional, aber auch internationale Einflüsse und aktuelle Koch-Trends wirst du bei uns finden. 

Das wichtigste sind aber die grundlegenden Fähigkeiten, die du in einer Küche brauchst - damit kochst du nicht nur nach, sondern erstellst eigne Rezepte und jeden Koch-Trend beherrschst du damit im Handumdrehen: Kitchen Skills eben.

Veranstaltungen

Unsere Trainer

  • Clemens Drdla

    Tokyo Sushi Academy / Le Cordon Bleu Bangkok - Professional Thai Cuisine / Lenôtre Paris - Master Class in Patisserie und Küche / Dipl. Erwachsenentrainer / Hygienemanager / Dipl. Fleischsommelier

  • Johannes Müllner

    Seefelder Weinbergrind / Rinder- und Schweinezüchter / Hygienemanager / Dipl. Fleischsommelier

  • René Roth

  • Elisabeth Hafergut-Fuchs

  • Hermann Breuninger

  • Johannes Warmuth

    Konditormeister / 1. Platz Vienna Cakemaster (2019, 2017, 2014, 2013) / 1. Platz Le Championnat du Chocolat (2019)

    Bewertungen

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    73 Bewertungen

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    Sylke am 20.10.2019 via KITCHEN SKILLS / STÜCKDESSERTS

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    Patrick am 20.10.2019 via KITCHEN SKILLS / STÜCKDESSERTS

    A

    Angelika am 20.10.2019 via KITCHEN SKILLS / STÜCKDESSERTS

    Kurs hat viel Spaß gemacht, Atmosphäre war total locker, kann ich jedem empfehlen :)
    M

    Manfred am 20.10.2019 via KITCHEN SKILLS / RIND & SCHWEIN

    Der Kurs ist wirklich gut gelungen. Es wird gemeinsam mit einer kleinen Gruppe (bei uns insgesamt 6 Pers.) gekocht und jeder darf mit anpacken. Man lernt Nützliches für zu Hause, das man ohne Probleme anwenden kann. Johannes ist ein sympathischer Lehrer und ist dem ein oder anderen Koch-show Fan noch von The Taste auf sat1 ein Begriff. Alles in allem ein gelungener Nachmittag, der mit gemütlichem Essen und ein bis zwei Gläsern Wein endete.
    F

    Franz am 07.10.2019 via KITCHEN SKILLS / KITCHEN BASICS

    Für mich persönlich hätte es ein bißchen mehr Theorie geben können (Schneidetechniken, etc.), aber das ist fast nicht erwähnenswert.... einziges Problem, das ich hatte, ich habe einfach viel zu spät "viel zu viekl" gegessen...:-(...MEINE Schuld!
    G

    Georg am 06.10.2019 via KITCHEN SKILLS / TORTEN

    T

    Thomas am 04.10.2019 via KITCHEN SKILLS / KITCHEN BASICS

    M

    Michael am 23.09.2019 via KITCHEN SKILLS / SAUCEN

    Tolle Veranstaltung. Die Teilnehmeranzahl war sehr angenehm (9 od. 10 Pers.), somit war genug Zeit um Fragen zu stellen, und man hat alle Handgriffe gut mitverfolgen und beobachten können. War ein sehr netter Abend!