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KITCHEN SKILLS

kochen statt nachkochen

Wien, AT

Beschreibung

In Kochkursen von Kitchen Skills lernst du richtig gut kochen. Wir vermitteln echtes Koch-Können und nicht bloßes Rezepte nachkochen. Als Teilnehmer lernst du den Umgang mit Lebensmitteln, Zutaten, Geschmäckern, Werkzeug und Geräten. 

Wir orientieren uns saisonal und regional, aber auch internationale Einflüsse und aktuelle Koch-Trends wirst du bei uns finden. 

Das wichtigste sind aber die grundlegenden Fähigkeiten, die du in einer Küche brauchst - damit kochst du nicht nur nach, sondern erstellst eigne Rezepte und jeden Koch-Trend beherrschst du damit im Handumdrehen: Kitchen Skills eben.

Veranstaltungen

Unsere Trainer

  • Clemens Drdla

    Tokyo Sushi Academy / Le Cordon Bleu Bangkok - Professional Thai Cuisine / Lenôtre Paris - Master Class in Patisserie und Küche / Dipl. Erwachsenentrainer / Hygienemanager / Dipl. Fleischsommelier

  • Johannes Müllner

    Seefelder Weinbergrind / Rinder- und Schweinezüchter / Hygienemanager / Dipl. Fleischsommelier

  • Elisabeth Hafergut-Fuchs

  • Hermann Breuninger

    Bewertungen

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    119 Bewertungen

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    M

    Martin am 20.02.2020 via KITCHEN SKILLS / SOUS VIDE

    E

    Eugen am 20.02.2020 via KITCHEN SKILLS / SOUS VIDE

    "2 mal 5 Sterne, die Bewertungsabgabe funktioniert aber irgendwie nicht".. Ein wirklich tolles Erlebnis! Johannes hat sein know how erstklassig vermittelt, kann ich nur weiterempfehlen. Ich werde sicher wiederkommen! lg.Eugen
    M

    Matthias am 15.02.2020 via KITCHEN SKILLS / STEAK

    mit Steakmessern hääte es 6 Sterne gegeben
    C

    Christine am 13.02.2020 via KITCHEN SKILLS / ROHER FISCH

    Professionell, interessant , lehrreich und gut, und das alles in sehr entspannter Atmosphäre! Ich komme wieder!
    A

    Alfred am 13.02.2020 via KITCHEN SKILLS / ROHER FISCH

    nette Atmosphäre, gute Produkte, kompetente "Lehrmeister" - immer wieder sehr informativ
    S

    Stefan am 04.02.2020 via KITCHEN SKILLS / KITCHEN BASICS

    Etwas zu viel Inhalt für fünf Stunden. Allgemein wurde am Anfang der Veranstaltung sehr genau erklärt, später dafür umso weniger. Wir haben zwar viele Kocharten kennen gelernt(Schmoren, Braten....) aber da wurde zu wenig auf das warum eingegangen. Geschnitten haben wir aber viel. Ist eh klar, dass in der kurzen Zeit nicht viel Platz hat, aber ich hätte es mir besser vorgestellt. Johannes kam mir auch manchmal etwas ungeduldig vor.
    L

    Lisa am 31.01.2020 via KITCHEN SKILLS / KITCHEN BASICS

    Sehr entspanntes und informatives Format. Man hat die Gelegnheit die Hintergründe und das Handwerk zu erkunden.
    C

    Caroline am 27.01.2020 via KITCHEN SKILLS / STEAK

    Ausgezeichneter Kurs, sehr informativ und schmackhaft!