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KITCHEN SKILLS

kochen statt nachkochen

Wien, AT

Beschreibung

In Kochkursen von Kitchen Skills lernst du richtig gut kochen. Wir vermitteln echtes Koch-Können und nicht bloßes Rezepte nachkochen. Als Teilnehmer lernst du den Umgang mit Lebensmitteln, Zutaten, Geschmäckern, Werkzeug und Geräten. 

Wir orientieren uns saisonal und regional, aber auch internationale Einflüsse und aktuelle Koch-Trends wirst du bei uns finden. 

Das wichtigste sind aber die grundlegenden Fähigkeiten, die du in einer Küche brauchst - damit kochst du nicht nur nach, sondern erstellst eigne Rezepte und jeden Koch-Trend beherrschst du damit im Handumdrehen: Kitchen Skills eben.

Veranstaltungen

Unsere Trainer

  • Clemens Drdla

    Tokyo Sushi Academy / Le Cordon Bleu Bangkok - Professional Thai Cuisine / Lenôtre Paris - Master Class in Patisserie und Küche / Dipl. Erwachsenentrainer / Hygienemanager / Dipl. Fleischsommelier

  • Johannes Müllner

    Seefelder Weinbergrind / Rinder- und Schweinezüchter / Hygienemanager / Dipl. Fleischsommelier

  • René Roth

  • Elisabeth Hafergut-Fuchs

  • Hermann Breuninger

    Bewertungen

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    63 Bewertungen

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    Claudia am 18.01.2019 via KITCHEN SKILLS / STEAK

    Gute entspannte Atmosphäre, Herr Müllner macht das großartig!
    C

    Caroline am 18.01.2019 via KITCHEN SKILLS / STEAK

    Alles toll!!! Eventuell eine frühere beginnzeit, da erst so gegen 22:30/45 das wirkliche essen startet. Eventuell auch etwas mehr Möglichkeiten selber mit Fleisch zu hantieren... ansonsten... alles top!
    W

    Wolfgang am 18.01.2019 via KITCHEN SKILLS / STEAK

    gelöschter Benutzer am 19.11.2018 via KITCHEN SKILLS / SOUS VIDE

    B

    Barbara am 16.11.2018 via KITCHEN SKILLS / SOUS VIDE

    Alles wunderbar gewesen. Kurs sehr gut, Essen auch.
    K

    Kurt am 16.11.2018 via KITCHEN SKILLS / SOUS VIDE

    sehr professionell, freundlich, gutes Ambiente,
    M

    Marcel am 15.11.2018 via KITCHEN SKILLS / STEAK

    War ein sehr informativer und geselliger Abend durch den Johannes Müllner sehr locker und lässig geführt hat. Vielen Dank!

    gelöschter Benutzer am 15.11.2018 via KITCHEN SKILLS / STEAK

    Von der Schlachtung über die Zubereitung wurde alles leicht verständlich erklärt und man konnte auch selbst Hand am dry aged beef (22 Kilogramm Teil) anlegen. Johannes war ein sehr sympathischer und freundlicher Gastgeber. Die Fleischqualität war sehr gut. Die teilweise selbst zubereiteten Steaks schmeckten fantastisch. Auch an guten kalten Getränken hat es nicht gemangelt. In Summe ein perfekter Abend!