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Course

Vienna, Austria
4.9 out of 5
excellent

Best of Currys - Quer durch Südostasien

Trainers
  • Clemens Drdla

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book till 18. May 2020, 15:30
cancel till 11. May 2020, 18:00
3 Tickets
135,00
Final price incl. 20% VAT
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Description

www.confusion-kochen.at/kochkurse/best-of-currys/

Jeder liebt Currys! Es gibt sie in unzähligen Varianten, allen Farben und von mild bis höllisch scharf. Dass echte Currys nicht viel mit dem Currypulver aus dem Supermarkt zu tun haben, ist spätestens nach diesem Kurs klar.

In diesem Kochkurs lernst du alles wichtige über Currypulver und Currypasten von Asia-Experten und Gewürzsommelier Clemens Drdla. Er wird dich in die Curry-Kunst einführen und verratet dir viele Tipps und Tricks. Neben Hintergrundwissen zu verschiedenen Curryarten, Warenkunde über asiatische Zutaten und Bezugsquellen für Lebensmittel, werden Tipps & Tricks für zu Hause Themeninhalte dieses Kochkurses sein.

Im Kurspreis inkludiert sind alle Zutaten, Getränke (alkoholisch und alkoholfrei) und die Rezepte.

Menü

Laksa Lemak – Kräftige Currysuppe aus Singapur

Gefülltes Garnelencurry mit Kurkuma, Tamarinde und Tomaten

Feuriges Dschungelcurry mit Kaffir-Limetten aus Thailand

Vietnamesischer Hühnercurry-Salat mit eingelegten Karotten

Scharfes Rendang aus Sumatra

Weiße Schokolade mit Kaffir-Limette und Purple Curry

www.confusion-kochen.at/kochkurs/best-of-c...

Goal

Jeder Teilnehmer kann nach dem Kurs:

✔ Currypaste und Currypulver richtig zubereiten

✔ die besten Zutaten im Waren-Dschungel der Asia-Shops finden.

✔ richtig mit asiatischen Zutaten umgehen.

✔ ein kleines Zutatensortiment für zu Hause zusammenstellen.

17.05.2020
Sunday
11:00 - 15:30

11 REVIEWS so far

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O

Olexandra on 11.02.2020

S

Simone on 08.11.2019

T

Thomas on 05.09.2019

F

Florian on 05.09.2019

Super gut gemacht! Ausgezeichnete Rezepte und eine spitzen Atmosphäre. Würde ich sofort noch einmal machen.
S

Sandra on 07.07.2019

E

Eveline on 05.07.2019

qualitätsvoll, charmant, Humor, unkompliziert, komplex, wervolle Isidertipps, gute Zutaten, köstliche Ergebnisse!
T

Thomas on 29.06.2019

A

Alfred on 09.05.2019

Wieder einmal ein sehr netter, informativer Abend mit ausgezeichnetem Essen