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Description

AM 21. JUNI 2020
Kochkurs und Abendessen mit neuen Einblicken in die mediterrane Küche

KOCHEN WIE IN NEAPEL – IL MARE IN TAVOLA


Die Fischküche Süditaliens von Palermo bis Neapel

In der Antike nannte man ihn das Essen der Götter. Auf den Tischen Süditaliens nimmt er einen Ehrenplatz ein und auf den Märkten von Palermo bis Neapel spielt er die Hauptrolle: der Fisch des Mittelmeers.
Wir lernen dieses Wunder aus dem Meer kennen, kochen ihn miteinander ganz nach süditalienischer Tradition und genießen ihn dann, wie die Italiener, alle gemeinsam an einem Tisch. Die Kochbuchautoren Dario & Manuela Santangelo weihen dich in diese genussreiche Kochwelt ein und bieten wertvolle Tipps und Tricks, um das Beste aus den fantastischen Fischen rauszuholen.
Wir wollen miteinander Frische erkennen lernen, Fische richtig putzen, sämtliche Teile verwerten und nachhaltig konsumieren.

Dauer Kochseminar und Abendessen: sechseinhalb Stunden
Preis inkludiert einen Aperitif, Saft, ein Glas Wein & Caffè

Veranstaltungsort
YOUR KITCHEN
Wipplingerstraße, Mezzanin, 15/5
1010 Wien

Der Kurs findet unter Einhaltung der Schutzmaßnahmen betreffend Covid-19 statt.

Hinweise: Die Mindestanmeldung beträgt 8 Teilnehmer*innen, bei weniger Anmeldungen behalten wir uns eine Absage des Kurses vor.
Speisen für Vegetarier und Veganer nicht geeignet. Enthalten Gluten und Laktose.

21.06.2020
Sunday
15:00 - 21:30

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