Italienische Regionalküche KOCHKURS
Kochkurs und Abendessen mit Einblicken in die mediterrane Küche
KOCHEN WIE IN LIGURIEN – Land und Meer, zwei Seelen, eine Küche
In den Gerichten Liguriens spürt man die Region, die Tradition und die edle Seele eines Volkes.
In diesem Teil Italiens, wo die Alpen bis ans Meer reichen, gibt‘s eine einfache Küche, die auf landwirtschaftlichen Produkten und dem, was das Meer so hergibt, basiert. Die Landwirtschaft findet an den Berghängen auf Terrassen statt, wo Spezialitäten wie das beste Basilikum und Olivenöl hergestellt werden. Das fischreiche Meer bereichert die Küche mit typischen Mittelmeerfischen. Die Leute hier wissen, wie man Freunde empfängt und das Leben einfach genießt.
Wir führen dich durch diese Welt der Aromen und Köstlichkeiten, auch durch die Geschichte dieser Region und ihrer typischen Produkte, damit du die Gerichte der ligurischen Küche auch zu Hause genießen kannst.
Dauer Kochseminar und Abendessen: sechseinhalb Stunden
Preis inkludiert alle Zutaten, einen Aperitif mit Snack, ein Glas Wein, Caffè und Rezepte. Schürze und Werkzeuge stehen zur Verfügung.
Veranstaltungsort
terre del SUD Cooking & Business Lounge
Neudeggergasse 8/Top 2
1080 Wien
Hinweise: Die Mindestanmeldung beträgt 8 Teilnehmer*innen, bei weniger Anmeldungen behalten wir uns eine Absage des Kurses vor.
Speisen für Vegetarier und Veganer nicht geeignet. Enthalten Gluten und Laktose.