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KITCHEN SKILLS

kochen statt nachkochen

Vienna, AT

KITCHEN SKILLS

kochen statt nachkochen

Vienna, AT

About

In Kochkursen von Kitchen Skills lernst du richtig gut kochen. Wir vermitteln echtes Koch-Können und nicht bloßes Rezepte nachkochen. Als Teilnehmer lernst du den Umgang mit Lebensmitteln, Zutaten, Geschmäckern, Werkzeug und Geräten. 

Wir orientieren uns saisonal und regional, aber auch internationale Einflüsse und aktuelle Koch-Trends wirst du bei uns finden. 

Das wichtigste sind aber die grundlegenden Fähigkeiten, die du in einer Küche brauchst - damit kochst du nicht nur nach, sondern erstellst eigne Rezepte und jeden Koch-Trend beherrschst du damit im Handumdrehen: Kitchen Skills eben.

Events

Our trainers

  • Clemens Drdla

    Tokyo Sushi Academy / Le Cordon Bleu Bangkok - Professional Thai Cuisine / Lenôtre Paris - Master Class in Patisserie und Küche / Dipl. Erwachsenentrainer / Hygienemanager / Dipl. Fleischsommelier

  • Johannes Müllner

    Seefelder Weinbergrind / Rinder- und Schweinezüchter / Hygienemanager / Dipl. Fleischsommelier

  • René Roth

  • Elisabeth Hafergut-Fuchs

  • Hermann Breuninger

  • Johannes Warmuth

    Konditormeister / 1. Platz Vienna Cakemaster (2019, 2017, 2014, 2013) / 1. Platz Le Championnat du Chocolat (2019)

    Ratings

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    87 REVIEWS so far

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    Kathrin on 11.11.2019 via KITCHEN SKILLS / STEAK

    sehr schöner Abend , hat Spaß gemacht. danke und weiter so.
    R

    Robert on 11.11.2019 via KITCHEN SKILLS / STEAK

    Sehr informativer und interessanter Abend. Johannes - sehr sympathischer Mensch und machte das ganze für mich sehr interessant. Werde sicher Mal wieder etwas von Kitchen Skills besuchen.
    M

    Mathew on 10.11.2019 via KITCHEN SKILLS / STEAK

    Johannes Müllner kennt richtig gut aus, ist sehr nett und engagiert. Insgesamt ein sehr schöner Abend, von dem man lange was hat!
    P

    Peter on 10.11.2019 via KITCHEN SKILLS / STEAK

    War sehr interessant und kurzweilig, viele neue Ideen.
    M

    Michaela on 09.11.2019 via KITCHEN SKILLS / STEAK

    A

    Alexander on 07.11.2019 via KITCHEN SKILLS / STEAK

    R

    Roman on 30.10.2019 via KITCHEN SKILLS / WILD

    E

    Enrico on 30.10.2019 via KITCHEN SKILLS / WILD

    Veranstaltungsinfo erfolgt zeitgerecht. Die Veranstaltungen sind sehr gut und optisch ansprechend vorbereitet. Zu allen Kursen gibt es eine ausführliche Dokumentation, die man für eigene, spätere Verwendung mitnehmen kann. Auf Sauberkeit wird grosser Wert gelegt. Die Erklärungen erfolgen sehr präzise Dinge, die während der Veranstaltung zuviel Zeit in Anspruch nehmen würden, sind bereits vorbereitet. Es gibt ausreichend Zeit und die Verkostung der gekochten Speisen erfolgt in lockerer Atmosphäre, Es gibt ausreichend "Material" zum Essen, niemand geht hungrig nach Hause. War sehr zufrieden!