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KITCHEN SKILLS

kochen statt nachkochen

Vienna, AT

KITCHEN SKILLS

kochen statt nachkochen

Vienna, AT

About

In Kochkursen von Kitchen Skills lernst du richtig gut kochen. Wir vermitteln echtes Koch-Können und nicht bloßes Rezepte nachkochen. Als Teilnehmer lernst du den Umgang mit Lebensmitteln, Zutaten, Geschmäckern, Werkzeug und Geräten. 

Wir orientieren uns saisonal und regional, aber auch internationale Einflüsse und aktuelle Koch-Trends wirst du bei uns finden. 

Das wichtigste sind aber die grundlegenden Fähigkeiten, die du in einer Küche brauchst - damit kochst du nicht nur nach, sondern erstellst eigne Rezepte und jeden Koch-Trend beherrschst du damit im Handumdrehen: Kitchen Skills eben.

Events

Our trainers

  • Clemens Drdla

    Tokyo Sushi Academy / Le Cordon Bleu Bangkok - Professional Thai Cuisine / Lenôtre Paris - Master Class in Patisserie und Küche / Dipl. Erwachsenentrainer / Hygienemanager / Dipl. Fleischsommelier

  • Johannes Müllner

    Seefelder Weinbergrind / Rinder- und Schweinezüchter / Hygienemanager / Dipl. Fleischsommelier

  • René Roth

  • Elisabeth Hafergut-Fuchs

  • Hermann Breuninger

  • Johannes Warmuth

    Konditormeister / 1. Platz Vienna Cakemaster (2019, 2017, 2014, 2013) / 1. Platz Le Championnat du Chocolat (2019)

    Ratings

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    69 REVIEWS so far

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    Daniela on 06.04.2019 via KITCHEN SKILLS / TORTEN

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    Tobias on 04.04.2019 via KITCHEN SKILLS / STEAK

    M

    Marina on 01.04.2019 via KITCHEN SKILLS / PRALINEN

    U

    Ursula on 01.04.2019 via KITCHEN SKILLS / PRALINEN

    U

    Ulrike on 31.03.2019 via KITCHEN SKILLS / PRALINEN

    Sehr kompetent und ein Traum für den Gaumen

    deleted user on 29.03.2019 via KITCHEN SKILLS / KITCHEN BASICS

    Vielen Dank für diesen interessanten und spannenden Abend! Es war bestimmt nicht mein letzter Kochkurs bei euch! Dann komm ich allerdings nicht in der Fastenzeit und genieße die guten Weine ;-). Es war eine gute Mischung aus selber machen dürfen und einem Profi über die Schulter schauen! Macht weiter so!
    A

    Andrea on 27.03.2019 via KITCHEN SKILLS / STEAK

    Auch mit typischer Küchenpfanne im Privathaushalt nämlich Alupfanne um 19€ und verzogenem Boden ist das Steak sehr gut geworden. Die wichtigen Dinge würden sehr gut vermittelt!
    I

    Irene on 17.03.2019 via KITCHEN SKILLS / STÜCKDESSERTS

    Hätte gerne am Schluss nochmals eine Zusammenfassung der fertigen Stücke gehabt. da ich mit der Erledigung der Teilaufgaben beschäftigt war ,habe ich teilweise den Überblick über welches Mouse zu welcher Glasur etc,. verloren und konnte nur mit Hilfe des Rezeptbuches und des Geschmacks mir die einzelnen Komponenten nachrekonstruiern Der Kurs hat mir aber definitv die Angst vor Gelatine genommen