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KITCHEN SKILLS

kochen statt nachkochen

Vienna, AT

KITCHEN SKILLS

kochen statt nachkochen

Vienna, AT

About

In Kochkursen von Kitchen Skills lernst du richtig gut kochen. Wir vermitteln echtes Koch-Können und nicht bloßes Rezepte nachkochen. Als Teilnehmer lernst du den Umgang mit Lebensmitteln, Zutaten, Geschmäckern, Werkzeug und Geräten. 

Wir orientieren uns saisonal und regional, aber auch internationale Einflüsse und aktuelle Koch-Trends wirst du bei uns finden. 

Das wichtigste sind aber die grundlegenden Fähigkeiten, die du in einer Küche brauchst - damit kochst du nicht nur nach, sondern erstellst eigne Rezepte und jeden Koch-Trend beherrschst du damit im Handumdrehen: Kitchen Skills eben.

Events

Our trainers

  • Clemens Drdla

    Tokyo Sushi Academy / Le Cordon Bleu Bangkok - Professional Thai Cuisine / Lenôtre Paris - Master Class in Patisserie und Küche / Dipl. Erwachsenentrainer / Hygienemanager / Dipl. Fleischsommelier

  • Johannes Müllner

    Seefelder Weinbergrind / Rinder- und Schweinezüchter / Hygienemanager / Dipl. Fleischsommelier

  • René Roth

  • Elisabeth Hafergut-Fuchs

  • Hermann Breuninger

  • Johannes Warmuth

    Konditormeister / 1. Platz Vienna Cakemaster (2019, 2017, 2014, 2013) / 1. Platz Le Championnat du Chocolat (2019)

    Ratings

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    69 REVIEWS so far

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    W

    Wolfgang on 18.01.2019 via KITCHEN SKILLS / STEAK

    deleted user on 19.11.2018 via KITCHEN SKILLS / SOUS VIDE

    B

    Barbara on 16.11.2018 via KITCHEN SKILLS / SOUS VIDE

    Alles wunderbar gewesen. Kurs sehr gut, Essen auch.
    K

    Kurt on 16.11.2018 via KITCHEN SKILLS / SOUS VIDE

    sehr professionell, freundlich, gutes Ambiente,
    M

    Marcel on 15.11.2018 via KITCHEN SKILLS / STEAK

    War ein sehr informativer und geselliger Abend durch den Johannes Müllner sehr locker und lässig geführt hat. Vielen Dank!

    deleted user on 15.11.2018 via KITCHEN SKILLS / STEAK

    Von der Schlachtung über die Zubereitung wurde alles leicht verständlich erklärt und man konnte auch selbst Hand am dry aged beef (22 Kilogramm Teil) anlegen. Johannes war ein sehr sympathischer und freundlicher Gastgeber. Die Fleischqualität war sehr gut. Die teilweise selbst zubereiteten Steaks schmeckten fantastisch. Auch an guten kalten Getränken hat es nicht gemangelt. In Summe ein perfekter Abend!
    A

    Andreas on 15.11.2018 via KITCHEN SKILLS / STEAK

    U

    Ulrike on 07.09.2018 via KITCHEN SKILLS / STEAK