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stornierbar bis 28. April 2020, 22:00
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Beschreibung

Fast immer wird er zu lange gebraten und meist wird ihm zu wenig zugetraut: der Süßwasserfisch!

Frisch? Aquakultur? Mit was kombinieren? - oft gefragt, kaum beantwortet: hier erfährst Du´s und noch mehr. Vom feinen gerollten Filet bis zum Fisch in Salzkruste, als Nebenrolle und als Hauptakteuer!

Zitat: ...wäre der Fisch ein Fleisch, so sollte er innen rosa sein und nicht durch! Eine Aussage eines meiner Mentoren, welche mir die Augen ruckartig geöffnet hat.

Schreibsachen sind immer gut! 

Ziele

Genuss und Lernen

Voraussetzungen

Humor, Offenheit, am Besten auch Interesse für Kulinarisch und natürlich auch einen charmanten, sozialem Umgang mit einer Gruppe von netten Menschen.

27.05.2020
Mittwoch
17:00 - 22:30

11 Bewertungen

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B

Barbara am 07.02.2020

Es war ein kurzweiliger interessanter Abend, bei dem wir viele Anregungen erhalten haben. Eine potente Lüftung wäre noch das Tüpfelchen auf dem I.
B

Bernhard am 07.02.2020

G

Gerlinde am 07.02.2020

T

Thomas am 11.01.2020

B

Barbara am 28.11.2019

Es war ein sehr gelungener Abend der mir viele neue Ansätzte zum Kochen gebracht hat. Thomas Hüttl ist ein perfekter Lehrer der gekonnt Tricks weiter gibt. Einfach Super!!!
F

Franz am 05.10.2019

W

Wilhelm am 04.10.2019

G

Gottfried am 12.07.2019

wie immer einiges an Information und Tricks mitgenommen; interessante Veranstaltung und harmonische Gruppe; anregende Diskussionen