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Programm

Die Feiertage sind die Tage an denen wir meist eingeladen werden oder selbst einladen.
Wo die Familie zusammenkommt und man gemeinsam schöne Zeit miteinander verbringen möchte.
Dafür bietet sich gutes Essen und Trinken natürlich am besten an und es ist auch die üblichste Basis dafür.

Also: Was kochen ich zu den Weihnachtsfeiertagen?

Wir kochen ein 4-gängiges Menü, welches sich auch als 4 verschiedene Hauptspeisen eignen würden! Und daher Ideen für die ganzen Feiertage ;-)

Gerichte in unserem Menü könnten sein:

  • Beef Tatare mit Thai-Gewürzen
  • Süßkartoffel-Cremesuppe mit Kürboskernobers & Karpfenstreifen
  • Orientalischer Kürbis-Suppentopf mit Safran
  • Österreichische Fischsuppe nach französischer Art
    Kräuter-Gemüse-Myonnaise / Sonnenblumenbrot
  • Karpfen in der Räucherkruste mit Speck
    Roten Rüben in Weißwein-Kren-Sud / Erdäpfelpüree
  • Weihnachtsganz mit Waldhonig
    Orangenrotkraut / Maroni-Serviettenknödel
  • Warmes Roastbeef
    Gebratener Kürbis
    /
    Portweinschalotten / Safran-Spätzle
  • Rinderschmorbraten vom Schulterscherzl
  • Heilige Gewürze / Glaciertes Wurzelgemüse / Schalotten / Gerüffelte Grießknöderl
  • Knusprige Ente Thai-Style
    Pilz-Wokgemüse / Jasminreis
  • Kaiserschmarren mit weihnachtlichen Gewürzen
    Zwetschenröster
  • Topfensoufflé mit Lebkuchengewürz
    Karamell - Apfelspalten
  • Topfennockerl mit Kardamom und Nussbrösel
    Himbeeren mit Thymian
  • Lebkuchenmousse mit karamellisiertem Blätterteiggebäck
  • uvm. (was mit grad nicht einfällt ;-) )

Schreibsachen sind immer gut!

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Verfügbarkeit
10 Freie Plätze
Buchbar bis Do. 9. Dezember 2021, 16:00
Stornierbar bis Mo. 29. November 2021, 16:00
98.1€ mit "2er-Gruppe" Rabatt
92.65€ mit "3er-Gruppe" Rabatt
87.2€ mit "4er-Gruppe" Rabatt
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