Kurskonzept & Kursleitung: Thomas Hüttl
Eine Küche, die unter Gourmets größtenteils noch immer etwas skeptisch betrachtet wird...wir werden das an diesem Abend ändern: Vegane Küche lässt sich nicht nur schön präsentieren, sie kann auch fantastisch aromatisch und intensiv schmecken.
Hierzu lernen wir die wichtigsten Möglichkeiten!
Auch das Gesundheitliche wird angesprochen, denn als Veganer ernährt man sich schnell einmal gesünder als - vor allem unbewusste - Fleischesser. Dennoch sollte man sich noch auch ein wenig mehr darüber bewusst sein, dass einfach alles vom Tierischen wegzulassen, auch noch nicht alles ist:
Man sollte schon wissen, worum es bei den Lebensmittel und unserem Körper geht und dann, wie ich damit den Geschmack verbinde.
Die richtigen Öle, außergewöhnliche Gewürze, Soja- & Weizenprodukte, Süßungsmittel, und vieles mehr werden wir analysieren und verwenden.
Preis exklusive Frischeinkauf (ca. € 30,- p.P. – vor Ort zu bezahlen)
Schreibsachen sind immer zu empfehlen!
Die wichtigsten Tricks wie man Vegane Küche geschmacksintensiv und Elegant kochen kann.
